Questo unico rifrattometro ottico è nato grazie al nostro proprio sviluppo. Siamo riusciti riportare su esso tutte le scale utilizzate abitualmente sulle nostre latitudini geografiche per la misurazione del contenuto zuccherino (dei succhi di frutta).
Come già indica la denominazione, è destinato soprattutto per i coltivatori delle viti, per la misurazione del contenuto zuccherino del mosto di uva alla fine della maturazione. Il contenuto zuccherino degli acini d’uva è possibile detrarlo su quattro scale e su una si trova la stima del contenuto naturale di alcol nel succo di uve:
- Scala %VOL, sulla quale si può detrarre il contenuto naturale (potenziale) di alcol nel succo di uva. La scala corrisponde all’allegato della legge n. 321/2004 Racc. – legge sulla viticoltura e vitivinicola e le modifiche di alcune leggi relative (legge sulla viticoltura e vitivinicola).
- Mostimetro normalizzato cecoslovacco °ČNM (delle volte anche °NM)
- Mostimetro Klosterneuburg °KMW (Babo, °Kl) – utilizzato sul territorio dell’Austria
- Mostimetro Oechsle °Oe – utilizzato sul territorio della Svizzera e della Germania
- Scala universale Brix (% Mas Sacch) – utilizzata soprattutto sul territorio del continente americano
| Gamma della scala |
Distinzione |
| 5 a 22 %VOL |
0.2 %VOL |
| 10 a 37 °ČNM |
0.5 °ČNM |
| 0 a 30 °KMW |
0.5 °KMW |
| 0 a 35 °Bx |
0.5 °Bx |
| 0 a 150 °Oe |
1 °Oe |
Suggerimento: utilizzate il nostro strumento ausiliario di conversione - conversione tra vari mostimetri
Procedimento di misurazione
La misurazione del mosto è molto semplice. Sulla parte ottica basta mettere una goccia di sostanza misurata, chiudere il coperchietto del prisma (in questo modo la sostanza va a spargersi meglio sul prisma di misurazione), accostarlo all’oculare, guardare contro la luce (eventualmente regolate la messa a fuoco) e sulla scala si può con facilità leggere il valore del risultato.
L’uso del rifrattometro ottico tascabile lo apprezzerete direttamente sul vigneto – la qualità dell’uva potete misurarla direttamente sul luogo!
Generali parametri tecnici
- Temperatura di riferimento 20 °C
- ATC – automatica compensazione termica (alle temperature da 0 a 30 °C)
- Possibilità di regolare la messa a fuoco
- Lunghezza ~ 160 mm
- Allestimento tecnico di qualità, corpo dello strumento in metallo
- Contenuto della confezione: resistente custodia in plastica, rifrattometro, panno per pulizia, pipetta per il prelievo del campione, piccolo cacciavite, manuale d’uso in lingua italiana
Scala del rifrattometro RWN10-ATC